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为了学生吃得放心——威尼斯人官网高度重视餐饮卫生与餐饮质量

  返回威尼斯人官网-威尼斯人官网app 主页   发布时间:2014-06-26 11:54     作者:文/刘丽娜 图/熊明国       浏览次数:

    关注学子健康,重视餐饮工作。为提升学生餐食质量,确保食品安全,我院餐厅通过面向社会公开招标,引进全国优质餐饮集团,在管理中从材料来源、餐饮质量、就餐环境、餐具清洁等环节严格控制,呈流水线对餐厅卫生进行清洁监管,使学生始终能在卫生、清洁的环境中进行用餐。

餐厅负责人表示,他们在工作中不仅在硬件方面下足功夫,在软件方面实行了更为严格的控制和管理。在食品制作过程中,有关部门加大监管力度,透明度,对餐饮工作人员制定了严格的卫生管理制度,确保每一个环节都合乎国家乎食品安全标准,同时注意加强膳食营养,荤素搭配,确保食品质量得到提升,饭菜质量更加可口,使学生能够吃上卫生、可口、多样的饭菜。

学院领导高度重视餐厅建设工作,党委书记刘树红,院长刘合行等多次深入餐厅、后厨等处进行调研,了解餐厅就餐环境、饭菜质量、学生就餐情况,并重点强调餐厅的原材料质量、食品卫生安全等问题 

在提高餐饮质量和餐饮水平的同时,餐厅负责人表示,他们在价格制定上,坚持做到从学生生活水平出发,将调整幅度控制在学生可接受的水平之内,做到价格可以不上涨,但饭菜质量绝对不可以下降

 

              

                                               学院餐厅外景

 

              

                                   院长刘合行(右二)深入餐厅调研

 

              

                                       学生在餐厅购买食品


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